Search

blog - Vegan Hotspots

Vegan Hotspots
Nov 12, 2021
delen

Wij verzamelden 15 vegan hotspots in België, hier zijn ze allemaal op een rij!

#1 Greenway


Het eerste restaurant dat vermeld moet worden als het om veganisme gaat: Greenway natuurlijk! Al sinds 1997 is Greenway pionier in de vegetarische wereld, en de dag van vandaag vind je het volledig vegan restaurant in zowel Antwerpen, Gent, Brussel als Leuven terug. Bovendien vind je Greenway ook in de supermarkt, met hun volledig vegan productlijn in de Delhaize!

De oprichter van Greenway, Paul Florizoone, kwam voor het eerst in aanraking met de vegetarische keuken tijdens een inspirerende reis door Indië in 1996. Daar ontdekte hij dat de vegetarische keuken enorm lekker en gevarieerd kan zijn. Het doel van Paul is sindsdien altijd geweest om zoveel mogelijk mensen te overtuigen met heerlijke vegetarische gerechten. En dat het gelukt is! De kebab wrap houdt alvast iedereen voor de gek.


#2 Lekker Gec

De "Seitan's joy in a roll" & een Grapefruit Hops kombucha

Onze tweede vegan hotspot is Lekker Gec. Lekker Gec is volledig veganistisch en ligt vlakbij het Sint-Pietersstation in Gent. Ga er dus zeker eens langs als je een citytrip naar Gent op de planning hebt staan (en kom ook eens langs bij Yugen natuurlijk)!

Lekker Gec biedt niet alleen biologische en vegan maaltijden, maar werkt ook met sociale tewerkstelling. De mengelmoes van mensen en achtergronden die je er terugvindt zorgt voor een unieke en warme sfeer. 

Lekker Gec biedt haar heerlijke plantaardige maaltijden in buffetvorm, en werkt met het concept “Weeg wat je eet”, om zo voedselverspilling tegen te gaan. Ook werken ze samen met lokale leveranciers en met Oxfam!


#3 Le Botaniste

De "Tibetan Mama" & een Ginger Lemon kombucha

Zeker ook een bezoekje waardig is Le Botaniste! Le Botaniste is gevestigd in zowel Brussel als Gent, en moest je ooit in New York zijn kan je daar ook een bezoekje aan de food- en winebar brengen!

Het verhaal van Le Botaniste begint in Gent, waar het gevestigd is in een opnieuw uitgevonden 19e-eeuwse apotheek. De missie van Le Botaniste is om pure maaltijden te bieden die goed zijn voor je lichaam en voor de planeet, en dit op een deskundige maar toch speelse manier.

Herontdek groenten bij Le Botaniste, hier zijn ze de ster van elke maaltijd!


 #4 Hart Antwerpen


Hart is een plant based ontbijt- en brunchbar in het historisch centrum van Antwerpen en serveert volgens de seizoenen. De oprichters van Hart - Melissa en Mario - hebben roots in Spanje, Chili en China en dat wordt duidelijk als je naar de menukaart kijkt. Je kan bij Hart terecht voor ontbijt en lunch, vegan kaas, en heerlijk zelfgemaakt gebak. 

Psst: Op hun website vind je ook een vegan receptje terug voor bananenbrood.


 #5 Liu Lin


Liu Lin is een 100% vegan street food bar. Het Taiwan geïnspireerde restaurant ligt in de buurt van de Marollen in Brussel en is opgericht door de twee zussen Liu en Lin. Beide zussen delen een passie voor de plantaardige keuken! Hun missie is dan ook om zo veel mogelijk mensen te inspireren met toegankelijke veganistische voeding. De zussen gebruiken in hun restaurant lokale en organische ingrediënten, in combinatie met authentieke Taiwanese producten. 


#6 Blackbird Brugge


Blackbird is een gezellig restaurant in het centrum van Brugge waar je terecht kan voor ontbijt, brunch en lunch. De plant based ontbijt- en lunchbar zorgt steevast voor overheerlijke en supermooie gerechtjes, of het nu een klassieker is als toast 'roerei' of een super healthy açai bowl.


#7 YUST


Alleen al voor het prachtige interieur moet je een bezoekje brengen aan YUST. Je kan er terecht voor overnachtingen, evenementen én heerlijke degustatiemenu's.

Duurzaamheid en biologische producten staan centraal in het Antwerps restaurant. Het menu bestaat uitsluitend uit verse ingrediënten, past zich aan de seizoenen aan en is geïnspireerd door alle uithoeken van de culinaire wereld. Je kan er bovendien zowel een omni als een volledig vegan menu krijgen, en deze zijn steeds op elkaar afgestemd.



#8 o'Yo

De 'Pink Panther Pancakes' & een Ginger Lemon kombucha

Als je wil ontbijten in Gent is o'Yo niet te missen. O’yo is een gezonde ontbijt, lunch- en koffiebar met eerlijke en smaakvolle gerechten.

Hun motto is: "We bring good food with a good mood by good people." O'Yo is vegan friendly, werkt met pure seizoensproducten en focust zich op gezonde voeding. Het restaurant werkt ook met veel gefermenteerde producten die je energie geven en gelukkig maken!


 #9 Plant A Pizza

Plant A Pizza is een 100% plant based en organische pizzeria in Gent. De oprichter van Plant A Pizza - Victor - heeft altijd een passie gehad voor de Italiaanse keuken. Na een paar jaar terug een veganistische levensstijl te hebben aangenomen, kwam het idee voor Plant A Pizza. Authentieke Italiaanse pizza maar dan 100% plant based!


#10 Buddy Buddy


BUDDY BUDDY is een high-end vegan koffiebar en 'Nut Butter Atelier' in Brussel, met een menu dat gericht is op speelse drankjes en hapjes op basis van notenboter.



De notenboters van Buddy Buddy worden volledig met de hand gemaakt in kleine hoeveelheden. Om de beste smaak en textuur te verkrijgen, wordt elke noot onmiddellijk na het roosteren vermalen tot perfectie. De notenproducenten worden zorgvuldig geselecteerd op basis van hun geografische ligging, duurzame biologische productie en de hoogst mogelijke kwaliteit.


#11 Alfalfa


Ga zeker eens langs bij Alfalfa als je een bezoekje aan Leuven brengt! Bij Alfalfa kan je terecht voor ontbijt, lunch en diner en het restaurant is zowel vegan friendly als gluten free friendly. De specialiteit van Alfalfa is falafel maar ze hebben nog veel meer heerlijke gerechten, zoals een vegan risotto en rode bieten tartaar.


De rode bieten tartaar

#12 Knol&Kool

De BLTE, toast ricotta en een Cherry Thyme kombucha

Breng in Gent zeker een bezoek aan Knol&Kool als je unieke vegan smaken wil ontdekken. Je vindt Knol&Kool midden in BEO supermarkt. De ontbijt- en lunchplek biedt 100% plant based comfort food aan. Op hun menu vind je alles van French toast tot lasagna, allemaal in een vegan jasje. Verder hebben ze wisselende gebakjes aan de toog, en heerlijke koffie ;-) Check zeker ook de knol&kool webshop, waar je alle vegan essentials kan vinden!


#13 Lucifer Lives


Lucifer Lives is de coolste vegan plaats in heel Brussel! Je kan er terecht voor plant based comfort food en heerlijke koffie. Lucifer Lives werkt met een wisselend weekmenu, dus je kan er elke week wat nieuws ontdekken. Hun decadente chocoladetaart is alvast een Yugen favoriet ;-)


#14 PEAS


Els en Davy hebben een missie. Met PEAS willen ze tonen dat plantaardig eten net zo lekker kan zijn. De vegan cinnamon rolls shop in Hasselt is niet weg te denken uit het vegan landschap, en is binnenkort ook in Antwerpen te vinden!


#15 Bar Recyclart


Je kent het kunstencentrum Recyclart misschien al, maar wist je dat bij de Brusselse organisatie ook een volledig plantaardig restaurant hoort? Bar Recyclart is niet enkel 100% vegan maar werkt ook met sociale terwerkstelling. De bar en resto werkt met een wisselend seizoensgebonden menu en geeft laaggeschoolden en langdurige werkzoekenden de kans om na 2 jaar smaak- en werkervaring in hun restaurant een plek te vinden elders op de arbeidsmarkt.



Inschrijven op onze nieuwsbrief
 
Yugen Kombucha
EN | NL | FR | IT
Schaamteloze promo
Vragen webshop
Yugen VAT number: BE0721.820.447
Legal
Betaalmiddelen